Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu
Hrvatski pekar

Hrvatski pekar

Prva hrvatska revija za pekarstvo, mlinarstvo, slastičarstvo, tjesteničarstvo i industrijsku ambalažu. Hrvatski pekara ubraja se u najznačjniji informativno-stručni medij u „bijeloj industriji“ Hrvatske. Revija izlazi 6 puta godišnje, glavni i odgovorni urednik je Miroslav Matasić, a izvršni urednik Dean Pašiček dipl. inž.. Primaju je svi pekari, mlinari i slastičari u Hrvatskoj. Uređuje je redakcijski kolegij sastavljen od eminentnih hrvatskih stručnjaka. Nakon proslave jubileja, izlaženja 100.-og broja, redakcija je obogatila koncepciju novim temama; inspekcijski nadzor, propisi, pravilnici, novodolazeći propisi vezani uz ulaženje Hrvatske u EU, itd.. Redakcija je u suradnju uključila najeminentnije stručnjake, poznavatelje problematike u „bijeloj industriji“ Revija se tiska u vrlo luksuznoj opremi i dizajnu, a izlazi već 21 godinu.

hrv_pekar_velika