19. INTERNACIONALNI KONGRES PEKARSTVA „HRVATSKI PEKAR“ U VARAŽDINU Zapostavljena hrvatska pekarska baština Kako izvorni hrvatski pekarski i pekarsko-slastičarski proizvod  staviti na gastronomski i turistički stol? Ima li Hrvatska favorite među izvornim pekarskim proizvodima? Koji su to proizvodi? Kako izvorne pekarske proizvode iz ruralnih radionica predstaviti tržištu i ponuditi ih? Kakva su dosadašnja iskustva hrvatskih pekarnica u tom smislu? To su samo neka od