Project Description
Hrvatski pekar
Prva hrvatska revija za pekarstvo, mlinarstvo, slastičarstvo, tjesteničarstvo i industrijsku ambalažu. Hrvatski pekar ubraja se u najznačjniji informativno-stručni medij u „bijeloj industriji“ Hrvatske i regije. Revija izlazi 6 puta godišnje, glavni i odgovorni urednik je Miroslav Matasić dipl. inž. Reviju primaju svi najeminentniji pekari, mlinari i slastičari u Hrvatskoj. Uređuje je redakcijski kolegij sastavljen od eminentnih hrvatskih stručnjaka. Nakon proslave jubileja, izlaženja 150.-og broja, redakcija je obogatila koncepciju novim temama; inspekcijski nadzor, propisi, pravilnici, novodolazeći propisi vezani uz ulaženje Hrvatske u EU, itd.. Redakcija je u suradnju uključila najeminentnije stručnjake, poznavatelje problematike u „bijeloj industriji“ Revija se tiska u vrlo luksuznoj opremi i dizajnu, a izlazi već 24 godine.
Zadnji broj možete pročitati pritiskom na tipku ispod teksta.